Отек Квинке (ангионевротический отек) — остро развивающийся, локальный отек подкожной клетчатки и слизистых оболочек. В отличие от обычной крапивницы, которая поражает поверхностные слои кожи, отек Квинке затрагивает более глубокие ткани. Чаще всего он возникает в области лица (веки, губы), шеи, тыльной стороне кистей и стоп. Наиболее опасным является отек гортани, способный привести к асфиксии (удушью).